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le skyr : une tradition de bienfaits
épais, crémeux, et riche en protéines, le skyr est le yogourt traditionnel de l'Islande. le skyr siggi's est fait d'ingrédients simples et pas trop de sucre.
disponible en
yogourt sans gras
Les yogourts sur le marché peuvent contenir jusqu'à 23 g de sucre par portion de 175 g. Notre yogourt nature n'en contient que 4 g par portion, sans sucre ajouté. Nos variétés aromatisées contiennent 11 à 12 g de sucre par portion et sont sucrées avec des fruits et des édulcorants entièrement naturels, tels que le sirop d'agave ou le sucre de canne.
yogourt faible en gras
Puisque le skyr est traditionnellement sans gras, la pratique ancestrale veut qu'on y ajoute une touche de crème pour le rendre un peu plus riche. Généralement, on l'appelle rjóma-skyr, ou skyr à la crème. Vraiment délicieux !
yogourt à la crème
Depuis longtemps, il est coutume de verser de la crème fraîche sur le skyr pour créer ce qu’on appelle un rjóma-skyr. Le père de Siggi, par exemple, pourrait même avoir plus de crème que de skyr dans sa préparation élaborée! Nous tentons de recréer ici cette expérience enrichie en ajoutant un soupçon de succulente crème à votre yogourt pour en faire un véritable délice!
